居酒屋での日本酒の頼み方（英語の案内つき）

居酒屋では日本酒を一合（180ml）やグラスなどの量で頼み、冷酒かお燗かを選びます。外国のお客さまには "Sake is ordered by the serving. One gō is 180 ml." と伝えると通じます。

どんな量で頼める？

日本酒は、ボトルではなく量で頼みます。一合は徳利に入り、お猪口で飲みます。二人で分けられて、足りなければ追加できます。

メニューの言葉	量	英語での説明
グラス	お店によって違います	A glass. Some menus print the size in ml.
一合	180ml	The standard small carafe
二合	360ml	For two or three people
飲み比べ	小さなグラス3種類など	A tasting set of small pours
四合瓶・ボトル	720ml	A full bottle, for a group

値段は量ごとに書かれます。同じお酒の一合と二合は、一行に二つの値段が並びます。一行の読み方は「日本酒メニューの読み方」へ。

吟醸・大吟醸のような香りのお酒は冷やして、純米や本醸造は温めても、というのが目安です。迷うときは「おすすめの温度でお願いします」と頼みましょう。詳しくは「温度と飲み方」「お燗のつけ方」へ。

日本語	英語
これをください	This one, please (pointing at the menu).
辛口でおすすめはありますか	Do you have a dry one you recommend?
冷たいのでお願いします	Chilled, please.
お燗でお願いします	Warm, please.
飲み比べはできますか	Can I have a tasting set?
お水をください	Water, please.

日本酒の合間に飲む水は「和らぎ水（やわらぎみず）」といい、頼んで構いません。

KIKIのメニュースキャンでメニューを撮り、お酒を選んで「注文カード」を開くと、日本語の大きな文字と「これをください」、数量が表示されます。そのままお店の人に見せられます。詳しくは「メニュースキャンのご紹介」へ。