焼酎に合うおつまみ・料理

焼酎・泡盛に合うおつまみの定番は、煮物・こってりした料理、豚肉、焼き魚・焼き物です。KIKIの食材データでは、焼酎・泡盛604本のうち80%が煮物・こってりした料理に合うとされています（2026年10月10日時点）。

豚肉に合う焼酎・泡盛は？

たとえば豚の角煮、黒豚のしゃぶしゃぶ、ラフテー。芋焼酎の甘い香りと豚の脂がよく合います。泡盛は沖縄の豚料理と一緒に飲まれてきました。

KIKIの焼酎・泡盛604本のうち456本（75%）がこの食材に合うとされています。種類別では、黒糖焼酎（100%）と泡盛（100%）で合う割合が高めです。レビューの多いボトルは次のとおりです。

たとえば唐揚げ、天ぷら、さつま揚げ。唐揚げや天ぷらなどの揚げ物は麦焼酎の定番の相手で、さつま揚げは芋焼酎とよく合わせられます。

KIKIの焼酎・泡盛604本のうち387本（64%）がこの食材に合うとされています。種類別では、麦焼酎（82%）と芋焼酎（78%）で合う割合が高めです。レビューの多いボトルは次のとおりです。

たとえば焼き鳥、唐揚げ、鶏の炭火焼き。KIKIの食材データでは、麦焼酎と芋焼酎の多くが鶏肉に合うとされています。焼き鳥や唐揚げのような香ばしい鶏肉料理が目安です。

KIKIの焼酎・泡盛604本のうち368本（61%）がこの食材に合うとされています。種類別では、麦焼酎（95%）と芋焼酎（73%）で合う割合が高めです。レビューの多いボトルは次のとおりです。

たとえば豚の角煮、もつ煮、甘辛い煮物。芋焼酎や黒麹で仕込んだ焼酎のようにしっかりした味の焼酎は、こってりした料理に負けません。

KIKIの焼酎・泡盛604本のうち483本（80%）がこの食材に合うとされています。種類別では、芋焼酎（98%）と米焼酎（97%）で合う割合が高めです。レビューの多いボトルは次のとおりです。

たとえば焼き魚、焼き鳥、焼きおにぎり。麦焼酎や黒麹の焼酎は、焼き魚や焼き鳥など香ばしい焼き物に合わせやすい焼酎です。

KIKIの焼酎・泡盛604本のうち396本（66%）がこの食材に合うとされています。種類別では、麦焼酎（93%）と芋焼酎（68%）で合う割合が高めです。レビューの多いボトルは次のとおりです。

たとえば刺身、煮物、だし巻き。米焼酎のやわらかい味わいは、刺身や煮物など和食全般に合わせやすいとされます。

KIKIの焼酎・泡盛604本のうち79本（13%）がこの食材に合うとされています。種類別では、米焼酎（97%）で合う割合が高めです。レビューの多いボトルは次のとおりです。

たとえば豆腐よう、島豆腐、ゴーヤーチャンプルー。泡盛は、豆腐ようやゴーヤーチャンプルーなど、沖縄の料理と合わせるのが定番です。

KIKIの焼酎・泡盛604本のうち116本（19%）がこの食材に合うとされています。種類別では、泡盛（97%）と米焼酎（64%）で合う割合が高めです。レビューの多いボトルは次のとおりです。

このページの数字は、このサイトにページがある604本の食材データ（2026年10月10日時点）から出しています。食材データは、お酒の種類・造り・味わいと、蔵元やお店の説明にある料理から、1本ごとに合う食材・調理・味付けを選んだものです。

考え方は日本酒と料理の合わせ方にまとめています。ボトルの並びは、楽天市場とYahoo!ショッピングのレビュー件数の多い順です。