燗冷まし燗冷まし（かんざまし）とは、一度温めてから冷めた日本酒。角がとれて、やわらかい味になります。EnglishKanzamashiグループ飲み方・その他「燗酒のつけ方」より一度温めてから冷めた酒は、角がとれてやわらかい味になります。これを燗冷ましと呼び、あえて楽しむ人もいます。記事「燗酒のつけ方」を読む更新 2026年9月30日用語集に戻る学ぶのトップへ
