花酒

花酒（はなざけ）とは、与那国島で造られる60度の泡盛。蒸留の最初に出る度数の高い部分を集めたもの。45度を超える泡盛は、酒税法上の品目では「原料用アルコール」になります（「泡盛」と表示する特例があります）。

「泡盛の産地と酒造所」より

日本の最西端、与那国島では、蒸留の最初に出てくる度数の高い部分を集めた、60度の「花酒（はなざけ）」が造られています。45度を超える泡盛は、酒税法上の品目では「原料用アルコール」になります（「泡盛」と表示する特例があります）。