活性にごり活性にごり（かっせいにごり）とは、瓶の中でも発酵が続く、微発泡のにごり酒。開けるときは吹き出しに注意して、ゆっくりと。EnglishKassei nigoriグループ種類・スタイル「日本酒の種類」より記事「日本酒の種類」を読む関連する言葉発泡泡のある日本酒。瓶内二次発酵で造るものも多い。にごり粗く濾して、白い澱を残した酒。まろやかでクリーミー。更新 2026年9月30日用語集に戻る学ぶのトップへ
