田中酒造店（株式会社田中酒造店）
田中酒造店は、茨城県取手市で、銘柄「君萬代」の日本酒を造る蔵元です。創業は1655年です。
基本情報
- 仕込み水
- 利根川の
砂礫層を 通ってくる 豊富な 伏流水
田中酒造店はどんな酒蔵？
取手宿の面影を今に伝える蔵で、利根川の伏流水と周辺の穀倉地帯に恵まれ、1655年の創業から日本酒を造り続けている。明治17年(1884年)に明治天皇がこの蔵の井戸水を口にしたことが、銘柄「君萬代」の由来と伝えられる。造りは洗米、和釜での蒸し、室での麹造りなど手作業を大切にしている。南部杜氏の後継者不足を受け、準備を重ねて21酒造年度からは自社の通年従業員だけで醸造している。
- 仕込み水
- 利根川の
砂礫層を 通る 豊富な 伏流水を 使う。 - 杜氏
- 南部杜氏の
後継者不足を 受け、 自社の 通年従業員のみで 酒造りを している。
田中酒造店の酒蔵は見学できる？
- 蔵見学
蔵見学は酒の購入が前提で、事前の問い合わせが必要。見学できるのは主に酒造時期(11月~5月)で、製造の都合で断られる場合もある。
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：sake-ten.jp
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞1回。
- 入賞君萬代PDF
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。