玉乃光酒造（玉乃光酒造株式会社）
玉乃光酒造は1673年創業、京都府京都市伏見区の酒蔵で、「玉乃光」「備前雄町」を造っています。玉乃光酒造は、京都・伏見で純米酒だけを造る蔵元で、1673年に紀州で創業し、戦後に伏見へ移りました。 KIKIでは3本を掲載しています。
公開情報をもとにAIがまとめた内容です（蔵元未確認）。
基本情報
| 名称 | 玉乃光酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 京都府京都市伏見区 |
| 創業 | 1673年 |
| 造っているお酒 | 日本酒・焼酎 |
| ウェブサイト | tamanohikari.co.jp |
どんな酒蔵？
歴史
創業は延宝元年(1673年)。初代の中屋六左衛門が、紀州藩の許可を得て和歌山で酒造りを始めたとされます。戦後の1953年に伏見へ移りました。1964年に、米だけで造る純米酒を打ち出し、1982年にはほとんど途絶えていた酒米・雄町を復活させました。2021年からは有機認証の酒造りにも取り組んでいます。伏見の酒蔵の一つで、桃山丘陵の伏流水を仕込みに使います。
特徴
| 仕込み水 | 桃山丘陵の伏流水(伏見の名水)を仕込みに用います。 |
|---|---|
| 原料 | 1982年に復活させた備前雄町を軸に、山田錦や祝なども用います。 |
| 造り | 米だけで造る純米酒を本来の姿とし、添加物を使わない方針です。 |
見学・直売
蔵見学は行っていません。京都市下京区に直営の飲食・販売店があります。
この酒蔵のお酒
KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が40本あります（このサイトには3本を掲載）。
| お酒 | 種類 | 720mlあたり |
|---|---|---|
| 玉乃光 純米吟醸 みぞれ酒 青パック | 純米吟醸 | 1,188円 |
| 玉乃光 純米大吟醸 備前雄町 | 純米大吟醸 | 2,090円 |
| 玉乃光 純米吟醸 酒魂 | 純米吟醸 | 1,012円 |