須藤本家（株式会社須藤本家）

須藤本家はどんな酒蔵？

明治18年に小櫃川沿いで創業し、のちに良い仕込み水を求めた4代目が久留里の天乃原の地へ移転した。移転直後の関東大震災では、前の土地が水害を受けたものの、麹を先に高台の久留里へ運んでいたため酒造りを続けられたという。現当主の須藤正敏は2012年から自ら酒造りに関わり、焼酎造りにも取り組んでいる。2018年には千葉県内で初めてウイスキーの製造免許を取得した。

仕込み水

久留里の自噴水が敷地内から湧き、洗米や醪仕込み、タンク清掃まで全工程に使われる。

そのほか

自動圧搾ろ過機に新式のプラスチック板を導入し、酸度計も新しくして品質の安定を図っている。

須藤本家の酒蔵は見学できる？

• 蔵見学

  酒蔵を一般に開放しており、見学には事前連絡が必要。

営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト

千葉県で酒蔵見学ができるほかの蔵

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：sudouhonke.co.jp