泉金ホールディングス（泉金ホールディングス株式会社）
泉金ホールディングスは、岩手県岩泉町にある日本酒の蔵で、「龍泉八重桜」の銘柄で清酒を造っています。創業は1854年です。
泉金ホールディングスはどんな酒蔵？
安政元年(1854年)に、八重樫家の5代目喜太郎が初めて酒の搾りを試みたことが始まりとされる。6代目の八重樫金十郎の時代、明治16年(1883年)の大火で町が被害を受けると、現在の場所に蔵と住居を建て直した。その際の梁や柱は今も残る。明治23年(1890年)には「八重桜」の銘柄で酒を売り出した。金十郎は醸造のほか林業や養蚕にも取り組み、地域の振興に力を注いだ。
- 仕込み水
- 石灰岩でろ過された
中硬水で 仕込む。 - 原料
- 原料米は
100%国産米を 使う。
泉金ホールディングスの酒蔵は見学できる？
- 蔵見学
蔵見学は事前の予約が必要で、問い合わせは電話0194-22-3211。受付は平日と土曜・祝日の日中で、日曜は休み。
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：ginga.or.jp
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞7回（うち金賞4回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。