笹正宗酒造（笹正宗酒造株式会社）
福島県喜多方市にある、純米酒造りを軸とする笹正宗酒造の日本酒蔵です。創業は1818年です。
笹正宗酒造はどんな酒蔵？
1818年に会津喜多方の地で、創業者の岩田善次兵衛喜長が品質を第一にして始めた蔵である。代々の当主に仕込みの技が受け継がれ、1956年に株式会社となった。過度な近代化や大量生産を避け、昔ながらの手法を守っている。1977年から純米酒造りに着手し、1986年には無農薬米だけを用いた純米酒を世に出した。近年は米の産地を指定し、農家と協力して無農薬・有機米を育てている。
- 造り
- 純米酒の
蔵と して 「ほん ものを 造る」を 社是に 掲げている。
笹正宗酒造の酒蔵は見学できる？
- 蔵見学
蔵見学は要予約で、平日9:00~16:30に受付(冬季10月~3月は土曜も可)。年末年始とお盆は除き、仕込み期間中は断られる場合がある。所要は20~30分で、見学料は一人200円。見学日の2営業日前までに、フォームか電話で申し込む。
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：sasamasamune.com
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞8回（うち金賞4回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。