佐々木酒造店（有限会社佐々木酒造店）
佐々木酒造店は、宮城県名取市閖上で1871年に創業した酒蔵で、「宝船浪の音」を造っています。東日本大震災で蔵を失い、仮設工場での醸造を経て2019年に新蔵を再建しました。
佐々木酒造店はどんな酒蔵？
1871年、初代の佐々木新助が運送業などを手がける中で、伊達藩の御用港として栄えた閖上に酒屋を開き、屋号を「浪の音」としました。南部杜氏を招いて小さな蔵で酒を造ってきましたが、2011年の津波で蔵が全壊。残った2本のタンクの酒から再出発し、2012年12月からは仮設工場で醸造を行いました。2017年に再建を考え始め、2019年10月1日に新しい蔵の蔵開きを迎えました。
- 仕込み水
- 蔵の
前を 流れる 名取川の 伏流水で 仕込んできた。 震災後の 仮設期には、 せり田の 水に 変えた。 - 杜氏
- 南部杜氏を
招いて 酒造りを してきた。 - 造り
- 仮設期に
「純米大吟醸 浪庵」 「純米吟醸 玲瓏」が 生まれた。
佐々木酒造店の酒蔵は見学できる？
- 蔵見学
繁忙期を除き蔵見学ができ、蔵の話と見学のあと直営店で試飲できます。料金は一人1,100円(税込)で、申し込みはお問い合わせページから受け付けています。
- 売店あり
- 試飲・飲食あり
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：housen-naminooto.com
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞1回。
- 入賞宝船浪の音PDF
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。