男山（男山株式会社）
男山は1887年創業の酒蔵です。男山株式会社は、北海道旭川市で日本酒を醸す酒蔵です。大雪山の伏流水を用い、淡麗辛口を中心に約40種類の商品を造っています。KIKIでは4本を掲載しています。
- 掲載本数
- 4本
- 造っている
お酒 - 日本酒
- 全国
新酒鑑評会 - 金賞6回
- 仕込み水
- 大雪山連邦の
万年雪の 伏流水
どこで買える？
どんな酒蔵？
男山の起源は江戸時代にさかのぼります。幕府の官用酒として親しまれた清酒で、関西伊丹で木綿屋の屋号を掲げていた山本三右衛門が、男山八幡宮から名を取って生み出したものです。前身の山崎酒造は1887年に北海道で創業し、1968年には木綿屋本家の山本家から『男山』の名を正統に受け継ぎました。1984年にはアメリカへの本格的な輸出を始め、現在は20ヶ国以上へ輸出しています。
特徴
- 仕込み水
- 大雪山の
伏流水を 仕込み水に 用いる - 造り
- 厳しい
寒さの 気候と 選んだ 酒造好適米から、 キリっと した 辛口淡麗の 味わいが 生まれる - その
ほか - 生酛
(きもと )の 伝統的な 醸造法で 造る 酒も ある
見学・直売
- 売店
- 試飲・飲食
酒造り資料舘の1階にある試飲・売店コーナーで、男山の試飲や限定商品・グッズの購入ができます。資料舘の入舘料は無料です。
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：otokoyama.com
この酒蔵のお酒
アプリなら、この蔵元のお酒23本をラベルから探せます（このサイトには4本）。
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞8回（うち金賞6回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。