今帰仁酒造
今帰仁酒造は沖縄県国頭郡今帰仁村の焼酎蔵で、「美しき古里」「千年の響」「まるだい」で知られます。今帰仁村で泡盛と古酒を造る酒造所です。1948年に創業し、今帰仁の水と風土を生かして泡盛を造り続けています。KIKIでは1本を掲載しています。
- 掲載本数
- 1本
- 造っている
お酒 - 焼酎・泡盛
- 仕込み水
- 乙羽山麗の
水
どこで買える？
どんな焼酎蔵？
1948年（昭和23年）に創業者が今帰仁の地で酒造業を始めました。1974年には商号を「今帰仁酒造所」と改め、1980年に現在の仲宗根500番地へ移転しています。1993年には長期熟成古酒の「千年の響」を発売し、2002年には組織と商号を有限会社今帰仁酒造に改めました。2012年に大城洋介が四代目社長に就任し、2018年の創業70周年には初の蔵まつりを開いています。
特徴
- 仕込み水
- 今帰仁の
水に 恵まれた 土地で 酒を 育てています。 - 原料
- 原料に
米こうじを 使っています。 - 造り
- 常圧蒸留で
蒸留しています。 - その
ほか - 蔵には
35基の 大型貯蔵タンクが あります。
見学・直売
- 蔵見学
- 売店
見学は無料で、所要時間は約20分です。平日13時から16時に、1名から10名までのグループ単位で案内しています。土日祝日と年末年始・お盆は定休日です。見学は前日までに電話、メール、FAXで予約が必要です。
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：nakijinshuzo.jp
この焼酎蔵のお酒
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