黒木本店
黒木本店は1885年創業、宮崎県児湯郡高鍋町の焼酎蔵で、「百年の孤独」「中々」「黒木本店 きろく」を造っています。黒木本店は、宮崎県高鍋町で1885年に創業した焼酎蔵で、麦焼酎「百年の孤独」や「中々」で知られます。 KIKIでは6本を掲載しています。
公開情報をもとにAIがまとめた内容です（蔵元未確認）。
基本情報
| 名称 | 黒木本店 |
|---|---|
| 所在地 | 宮崎県児湯郡高鍋町 |
| 創業 | 1885年 |
| 造っているお酒 | 焼酎 |
| 仕込み水 | 尾鈴山系の伏流水 |
| ウェブサイト | www.kurokihonten.co.jp |
どんな焼酎蔵？
歴史
1885年（明治18年）創業で、焼酎一筋に歩んできた蔵です。芋や麦、麹米は有機農法の自社農園や地元の農家のものを使い、自社培養の酵母と尾鈴山の伏流水で、かめや木桶による手仕込みを基本にしています。1998年には尾鈴山の山あいにある木城町に尾鈴山蒸留所を設けました。蒸留後のもろみを肥料に戻し、畑へ返す循環型の農業も特色です。
特徴
| 仕込み水 | 尾鈴山系の伏流水 |
|---|---|
| 原料 | 有機農法の自社農園と地元産の芋・麦・麹米 |
| 酵母 | 自社培養の酵母 |
| そのほか | 1998年に尾鈴山蒸留所を開設（木城町） |
見学・直売
見学や直売の案内は公式サイトで確認できず。
この焼酎蔵のお酒
KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が12本あります（このサイトには6本を掲載）。