久保田酒造（久保田酒造合資会社）

久保田酒造は福井県坂井市丸岡町で、270年以上にわたり日本酒を造り続けている酒蔵です。敷地内の地下水と自社栽培の酒米を使い、リキュールも手がけています。

久保田酒造はどんな酒蔵？

はじまりは宝暦3年で、当時の越前丸岡藩主から久保田家に、室町時代に失われた伝説の酒「越前豊原の酒」を再び造るよう命が下されたことにあります。以来、丸岡の地で家業として酒造りを続けてきました。味づくりのこだわりは、地下水、地下水に水質が近い水田での自社栽培米、安定した麹造りの三つです。

蔵見学
酒蔵見学は予約制で、前日までの連絡が必要です。見学は9:00から17:00まで(最終受付は16:00開始)、見学のみ1人500円、有料試飲付きは1,500円です。蔵では買い物もできますが、酒蔵喫茶は休止中です。年末年始と蔵開放の日は見学を実施していません。
売店あり
試飲・飲食なし

営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。公式サイト

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：fukukoma.co.jp

蔵元や主催者の公式ページに載っている、これからのイベントです（2026年10月24日時点）。