小西酒造（小西酒造株式会社）
小西酒造は1550年創業、兵庫県伊丹市の酒蔵で、「白雪」「KONISHI」を造っています。兵庫県伊丹市で1550年に創業した小西酒造は、清酒銘柄「白雪」を醸す蔵元。日本酒に加え、クラフトビールも造る。 KIKIでは1本を掲載しています。
公開情報をもとにAIがまとめた内容です（蔵元未確認）。
基本情報
| 名称 | 小西酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 兵庫県伊丹市 |
| 創業 | 1550年 |
| 造っているお酒 | 日本酒 |
| 仕込み水 | 宮水 |
| ウェブサイト | www.konishi.co.jp |
どんな酒蔵？
歴史
小西家は1550年に伊丹で薬種業を始め、1612年頃から清酒造りを本業とした。銘柄「白雪」は、二代目宗宅が江戸へ酒を運ぶ途中で目にした雪の富士山に心を動かされて名付けたと伝わり、現存する最古の清酒銘柄とされる。「山は富士、酒は白雪」を旗印に、今も伊丹で造る。旧い酒蔵を生かした「白雪ブルワリービレッジ長寿蔵」では、酒造りの道具の展示、ショップ、レストランを楽しめる。
特徴
| そのほか | 白雪は二代目宗宅が1635年頃に名付けたとされる。 |
|---|---|
| そのほか | 長寿蔵の建物は約250年の歴史を持つ酒蔵で、日本酒とクラフトビールの醸造と販売の拠点。 |
見学・直売
白雪ブルワリービレッジ長寿蔵：ミュージアム11:30〜17:00、ショップ10:00〜19:00、レストラン11:30〜21:00（L.O.20:30）、いずれも火曜と年末年始休み。
- 見学あり
- 売店あり
- 試飲・飲食あり
この酒蔵のお酒
KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が45本あります（このサイトには1本を掲載）。
| お酒 | 種類 | 720mlあたり |
|---|---|---|
| 白雪 大吟醸 スリムボックス | 大吟醸 | 833円 |
受賞歴
| 年 | 鑑評会 | 結果 | 出品名 | 出典 |
|---|---|---|---|---|
| 2024酒造年度 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 | 白雪 |