井手酒造（井手酒造有限会社）

どこで買える？

どんな酒蔵？

創業者の井手與四太郎は、製茶の研究や海外輸出に取り組むかたわら、嬉野川の清水を使って酒造りを始め、銘柄を「虎之児」と名づけました。與四太郎と跡取りの熊一郎が相次いで亡くなると、次男の又次郎が家業を継ぎ、大正後期には佐世保に販売の店を構えました。その後も代を重ね、令和2年10月1日に六代目社長として東敦子が就任し、現在に至ります。

特徴

仕込み水

嬉野川の清水を酒造りに利用してきた。

造り

長期低温発酵による吟香と飲みやすさが特徴。

杜氏

現在の杜氏は山口杜氏。

見学・直売

• 売店

蔵の前方の店舗で小売販売をしており、来訪者は自社の酒を試飲して好みのお酒を選べます。

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：toranoko.co.jp