出羽桜酒造（出羽桜酒造株式会社）
出羽桜酒造は1892年創業、山形県天童市の酒蔵で、「出羽桜」「桜花吟醸酒」「雪女神」を造っています。出羽桜酒造は、山形県天童市で1892年に創業した蔵元で、吟醸酒を世界に広めることを掲げ、桜花吟醸酒で知られています。 KIKIでは4本を掲載しています。
公開情報をもとにAIがまとめた内容です（蔵元未確認）。
基本情報
| 名称 | 出羽桜酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 山形県天童市 |
| 創業 | 1892年 |
| 造っているお酒 | 日本酒 |
| 仕込み水 | 立谷川の伏流水 |
| ウェブサイト | www.dewazakura.co.jp |
どんな酒蔵？
歴史
創業は明治25年(1892年)11月。天童市の蔵で、地元の水と米に支えられて酒造りを続けてきました。1980年には、まだ吟醸酒という言葉が一般に知られていなかった時代に「桜花吟醸酒」を発売し、吟醸酒を身近にした蔵の一つとされています。「吟醸を世界の言葉に」を掲げ、海外にも輸出しています。敷地の近くには蔵元が設けた出羽桜美術館があり、山形市内にも醸造蔵を持ちます。
特徴
| 原料 | 山形の酒米、雪女神や出羽燦々などを用いた酒を前面に出しています。 |
|---|---|
| 造り | 吟醸酒を軸に、果実のような香りの桜花吟醸酒を先駆けて発売しました。 |
見学・直売
酒蔵見学は開催日が決まった一般ツアー(1人2,000円)と、それ以外の日の貸切ツアー(1組30,000円、最大10名)があります。案内は日本語のみで20歳以上が対象です。出羽桜美術館は9:30から17:00(入館は16:30まで)、月曜休館です。
- 見学あり
この酒蔵のお酒
KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が57本あります（このサイトには4本を掲載）。
| お酒 | 種類 | 720mlあたり |
|---|---|---|
| 出羽桜 桜花吟醸酒 | 吟醸 | 1,100円 |
| 出羽桜 大吟醸 雪漫々 | 大吟醸 | 2,992円 |
| 出羽桜 純米吟醸 雄町 | 純米吟醸 | 1,690円 |
| 出羽桜 純米大吟醸 一路 | 純米大吟醸 | 3,850円 |
受賞歴
| 年 | 鑑評会 | 結果 | 出品名 | 出典 |
|---|---|---|---|---|
| 2025酒造年度 | 全国新酒鑑評会 | 入賞 | 出羽桜 |