大天狗酒造（大天狗酒造株式会社）
大天狗酒造は、福島県本宮市のJR本宮駅近くにある酒蔵で、代表銘柄「大天狗」をはじめとする日本酒を造っています。創業は1872年です。
大天狗酒造はどんな酒蔵？
1872年(明治5年)に創業し、2022年に創業150年を迎えた。創業時に倉庫として使っていた蔵を整理していたところ、行李の中から二つの天狗の面が見つかり、これを授かりものであり酒造りの吉兆と受け止めて「大天狗」と名付けた。現在は4代目の伊藤滋敏氏が2000年から社長を務め、造った酒の8割は市内で飲まれている。毎年10月の安達太良神社の例大祭の3日間が最も忙しい時期という。
- 仕込み水
- 安達太良山の
伏流水と 地元産の 酒米を 使う。 - 造り
- 大天狗の
イメージどおり、 力強い 味わいの 酒を 醸す。 - 杜氏
- 杜氏は
小針沙織氏で、 2018年に 福島県清酒アカデミーを 卒業した。
大天狗酒造の酒蔵は見学できる？
- 蔵見学
酒蔵見学は1人1,000円(税込)で要予約、試飲付きで1時間程度。営業時間は8:00〜17:00、休日は日曜・祝日。
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：daitengusyuzo.com
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞1回。
- 入賞大天狗PDF
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。