浅間酒造（浅間酒造株式会社）
浅間酒造は、群馬県吾妻郡長野原町にある日本酒の蔵元で、「秘幻」などの地酒を醸しています。ドライブイン形式の観光センターを併設しています。創業は1872年です。
浅間酒造はどんな酒蔵？
創業は明治5年で、同年8月に県庁から酒造業の免許鑑札を受けました。翌年には清酒の製造石高が100石に達しています。明治42年に火災で全焼し、長野原町長野原へ移転しました。昭和28年に浅間酒造株式会社が設立され、昭和63年に観光センターが開業、新しい酒造工場の社屋も完成しました。平成23年からは酒米の栽培にも取り組んでいます。
- 仕込み水
- 標高約600メートルの
高地で、 山脈からの 柔らかい水と 乾いた 環境を 生かして 醸している。 - 原料
- 自社で
酒米 「改良信交」を 栽培し、 作付量を 年々 増やしている。 - 杜氏
- 地元の
技術者に よる 「浅間杜氏」が 酒造りを 行っている。 - 造り
- 野菜料理に
寄り添う、 飽きの こない 食中酒を 目指している。
浅間酒造の酒蔵は見学できる？
- 蔵見学
併設の浅間酒造観光センターで、酒蔵見学、売店、お食事処を利用できます。
- 売店
売店は9:00~16:30の営業です。
- 試飲・飲食あり
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：asama-sakagura.co.jp
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞9回（うち金賞7回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。