八鹿酒造
八鹿酒造は1864年創業、大分県玖珠郡九重町の酒蔵で、「八鹿」「銀座のすずめ」「玲瓏」を造っています。八鹿酒造は、大分県九重町にある1864年創業の蔵元で、日本酒の「八鹿」と麦焼酎の「銀座のすずめ」などを造っています。 KIKIでは1本を掲載しています。
基本情報
| 名称 | 八鹿酒造 |
|---|---|
| 所在地 | 大分県玖珠郡九重町 |
| 創業 | 1864年 |
| 造っているお酒 | 日本酒・焼酎 |
| 仕込み水 | 九重連山伏流水 |
| ウェブサイト | yatsushika.com |
どんな酒蔵？
歴史
1864年（元治元年）に麻生東光が創業し、当初の屋号は舟小屋でした。三代目の麻生観八が15歳で家業を継ぎ、1885年に最小の免許である100石で蔵を再興しました。杜氏の仲間志太郎との協力で、地元の滝にちなむ酒名「龍門」から、二人の名を合わせた「八鹿」が生まれました。五代目は日本初の鉄筋コンクリート造の醸造所を建て、六代目が「銀座のすずめ」を開発しました。九重連山から玖珠盆地に流れる湧水を使います。
特徴
| 仕込み水 | 九重連山から玖珠盆地へ流れる湧水 |
|---|---|
| そのほか | 社是は「正直・親切・平和」、七代目社長は麻生益弘さん |
| そのほか | 日本酒、焼酎、リキュールを製造 |
この酒蔵のお酒
KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が35本あります（このサイトには1本を掲載）。
| お酒 | 種類 | 720mlあたり |
|---|---|---|
| 銀座のすずめ 琥珀 | 麦焼酎 | 1,032円 |