大和川酒造店（合資会社大和川酒造店）
大和川酒造店は、会津喜多方で清酒を造る蔵です。弥右衛門などの銘柄を醸し、自社田で育てた米も使っています。所在地は福島県喜多方市です。創業は1790年です。ほかに「純米大吟醸 いのち」「純米大吟醸 四方四里」も造っています。KIKIでは1本を掲載しています。
大和川酒造店はどんな酒蔵？
大和川酒造店は寛政二年(1790)に、初代が酒造免許を受けて清酒の醸造販売を始めたことに始まります。以来九代にわたって酒造りを受け継いできました。明治から大正にかけて仕込み蔵や貯蔵の蔵を建て、昭和三十年には耶麻酒造を解散して合資会社大和川酒造店を設立しています。平成二年には飯豊蔵という新しい醸造蔵を完成させ、平成十九年には農業法人の大和川ファームを立ち上げて、自社田で米を育てて酒を造る取り組みを進めています。
- 仕込み水
- 飯豊山の
伏流水を 仕込み水に 使っています。 - 原料
- 酒造好適米の
夢の 香や 山田錦を 主に 使い、 栽培から 精米まで 自社で 行っています。 - 造り
- 弥右衛門の
純米辛口は、 冷やでも 燗でも 楽しめる 辛口の 酒です。
大和川酒造店の酒蔵は見学できる？
- 蔵見学
蔵の見学コースを回ったあと、利き酒コーナーと売店があり、10種類以上の弥右衛門酒を無料で試飲できます。
- 売店あり
- 試飲・飲食あり
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：yauemon.co.jp
この酒蔵のお酒
アプリなら、この蔵元のお酒24本をラベルから探せます（このサイトには1本）。
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞6回（うち金賞3回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。