たからやま醸造（たからやま醸造株式会社）

どこで買える？

どんな酒蔵？

明治18年に創業した酒蔵で、現在は五代目が蔵を預かっています。創業以来、規模を広げず手造りの日本酒を届けることを大切にしてきたようです。五代目は以前関東で暮らしていましたが、十年ほど前に蔵へ戻り、出来立ての日本酒を口にして味わいに驚いたことが、鮮度を重んじる酒造りの出発点になっています。日本酒は季節ごとに香りや旨味が移ろうものとして捉え、飲みごろを逃さない届け方を続けているとのことです。

特徴

仕込み水

豊かな田園風景と清らかな水源に囲まれた新潟の地で酒造りをしています。

原料

TAKARAYAMAシリーズは新潟県産の食用米だけを使った限定流通ブランドです。

造り

規模を大きくせず、手造りで日本酒を仕込んでいます。

そのほか

出来立ての鮮度を大切にし、酒蔵から直接届けています。

見学・直売

• 蔵見学
• 売店
• 試飲・飲食

酒蔵見学は10:00と14:00からの部があり、試飲付きの見学は1500円(税込)です。試飲のあとは売店で購入もできます。

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：takarayama-brewery.co.jp