太冠酒造（太冠酒造株式会社）
山梨県南アルプス市にある太冠酒造は、日本酒「太冠」を造る蔵です。南アルプスの水に恵まれた土地で、諏訪杜氏の菊池良充さんを中心に酒造りを行っています。創業は1877年です。
太冠酒造はどんな酒蔵？
明治10年に甲府市若松町で初代の大澤利右エ門が「割菱正宗」の名で創業しました。約40年前、4代目の大澤美弘がメインの銘柄を「太冠」に改めています。2007年には現社長の大澤慶暢が、より良い水を求めて南アルプス市へ蔵を移しました。太冠の名は、出世した武官が前途を祝って冠った太冠に由来し、祝いの席に合う酒という思いが込められています。
- 杜氏
- 杜氏は
諏訪杜氏の 菊池良充さんです。 - 原料
- 山梨県産山田錦だけで
造る 酒を 扱っています。
太冠酒造の酒蔵は見学できる？
- 蔵見学あり
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：taikan-y.co.jp