新平酒造
鹿児島県曽於郡大崎町にある新平酒造は、芋焼酎を中心とする本格焼酎を造る焼酎蔵です。創業は1904年です。代表銘柄は「大金の露」です。KIKIでは1本を掲載しています。
新平酒造はどんな焼酎蔵？
明治37年(1904年)に初代の新平金計佐が小さな焼酎蔵として創業したのが始まりです。昭和29年に二代目の新平重人、昭和52年に三代目の新平金道、平成26年に四代目の新平翼が社長に就任しました。100年以上にわたり焼酎造りを続け、伝統を守りつつ新しい挑戦も重ねています。蔵の見学動線は麹室、かめ壷の仕込み部屋、木樽蒸留器を経てテイスティング・ホールへと続きます。
- 仕込み水
- 自社の
取水場で 汲み上げた 天然水を、 仕込み水を はじめ全工程で 使う。 - 原料
- 麹用の
米は 流通経路が 明確な 国内産米のみを 使う。 - その
ほか - 芋は
流通経路の 明確な 契約農園の さつま芋だけを 厳選して 使う。
新平酒造の焼酎蔵は見学できる？
- 蔵見学
見学は原則事前予約制で、予約受付は平日9:00~16:30。時間外は翌営業日に連絡があり、土日祝の予約は受けられない場合もあります。
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：shinhira.co.jp
この焼酎蔵のお酒
アプリなら、この蔵元のお酒3本をラベルから探せます（このサイトには1本）。
