新藤酒造店
新藤酒造店は山形県米沢市の酒蔵で、「雅山流」「九郎左衛門」「羽陽富久鶴」を造っています。新藤酒造店は、山形県米沢市の酒蔵で、「雅山流」「九郎左衛門」「羽陽富久鶴」などを醸します。自社田で育てた米を使う酒づくりが特徴です。 KIKIでは1本を掲載しています。
公開情報をもとにAIがまとめた内容です（蔵元未確認）。
基本情報
| 名称 | 新藤酒造店 |
|---|---|
| 所在地 | 山形県米沢市 |
| 造っているお酒 | 日本酒 |
| 仕込み水 | 吾妻山系の伏流水 |
| 杜氏 | 新藤雅信 |
| ウェブサイト | kurouzaemon.com/jp |
どんな酒蔵？
歴史
米沢市上郷の地で、吾妻山系の伏流水が湧く自社井戸の水を無加工で仕込みに使います。原料米は山形県産の酒造好適米が中心で、自社田や蔵人が育てた米も使います。雅山流は、固定観念にとらわれず自由な発想で酒質を考えるという思いから名づけられた銘柄です。九郎左衛門は初代から代々襲名する当主の名を冠したシリーズです。一般向けの直売や蔵見学は行わず、特約の地酒専門店を通じて販売しています。
特徴
| 仕込み水 | 吾妻山系の伏流水を自社井戸から汲み、無加工で使う。 |
|---|---|
| 原料 | 山形県産の酒造好適米。自社田や蔵人が育てた米も使う。 |
| そのほか | 一般消費者への直売と蔵見学は行っていない。 |
見学・直売
公式サイトによると、一般向けの直接販売と見学は受け付けていない。
この酒蔵のお酒
KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が45本あります（このサイトには1本を掲載）。
| お酒 | 種類 | 720mlあたり |
|---|---|---|
| 裏・雅山流 香華 本醸造 無濾過生詰 | 本醸造 | 1,087円 |