佐々木酒造（佐々木酒造株式会社）
佐々木酒造は、京都市上京区の西陣で清酒を造る酒蔵です。聚楽第跡にほど近い場所で、「聚楽第」や「古都」などを醸しています。KIKIでは1本を掲載しています。
- 掲載本数
- 1本
- 造っている
お酒 - 日本酒
- 全国
新酒鑑評会 - 金賞5回
どこで買える？
どんな酒蔵？
特徴
- 仕込み水
- 千利休ゆかりの
「金明水・ 銀明水」を 仕込み水に 使っています。 - 造り
- 京都・洛中に
受け継がれる 手造りの 製法で 酒を 醸しています。 - 杜氏
- 杜氏は
田中 豊人さんです。
見学・直売
- 蔵見学
- 売店
蔵見学は予約制で、仕込みの見学や試飲、お土産などを体験できます。小売部では予約なしで買い物や有料試飲（500円）ができ、営業時間は10時から17時です。
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：jurakudai.com
この酒蔵のお酒
アプリなら、この蔵元のお酒30本をラベルから探せます（このサイトには1本）。
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞8回（うち金賞5回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。