恩納酒造所

恩納酒造所はどんな泡盛の酒造所？

1949年、恩納村の住民十人ほどが出資し合い、もろみを仕込むカメと蒸留器を備えた小さな施設として始まりました。以来、昔ながらの造りを受け継ぎ、創業時からの味と香りを守っています。古酒づくりにも力を入れ、出荷量の半分以上は村内で消費されるなど、地元に支えられています。村のサンゴ保全活動も応援しています。

造り

古酒づくりに力を入れ、濃厚な旨みと甘みのある原酒を大切にしています。

そのほか

47度の原酒は、瓶詰めのまま熟成できるよう紫外線カットの袋入りで出されています。

恩納酒造所の酒造所は見学できる？

• 蔵見学

  工場見学は事前の問い合わせで受け付けています。見学時間は月曜から金曜の9時から16時30分で、土曜・日曜・祝日は休みです。

• 売店あり

営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト

沖縄県で酒蔵見学ができるほかの蔵

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：manza.jp