長野銘醸（長野銘醸株式会社）
長野県千曲市にある長野銘醸株式会社は、「棚田」「姨捨正宗」などの銘柄で純米酒を造る酒蔵です。ほかに「風神雷神」も造っています。
長野県千曲市
- 造っている
お酒 - 日本酒
- 全国
新酒鑑評会 - 入賞2回
どこで買える？
どんな酒蔵？
特徴
- 原料
- 棚田の
純米吟醸は、 長野県千曲市産の ひと ごこちを 原料米とし、 精米歩合は 59%。 棚田の 純米大吟醸は、 千曲市産の 山恵錦を 用い、 精米歩合は 39%。 - 造り
- 日本酒を
ベースに した カクテル用の 酒「カメレオン」も 手がけ、 原料米は 長野産米100%、 精米歩合70%。
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：obasute.co.jp
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞2回。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。