永井酒造（永井酒造株式会社）
永井酒造は1886年創業の酒蔵です。群馬県利根郡川場村にある清酒蔵で、利根川源流域の水を仕込みに使い、「水芭蕉」や「谷川岳」などの日本酒を醸しています。KIKIでは3本を掲載しています。
群馬県創業 1886
- 掲載本数
- 3本
- 造っている
お酒 - 日本酒
- 全国
新酒鑑評会 - 金賞4回
どんな酒蔵？
明治19年(1886年)、初代永井庄治が川場村の水に惚れ込み、この地で酒造りを始めた。仕込み水の取れる沢の両側の森を少しずつ買い足し、水源を守ってきた。平成4年に主軸ブランド「水芭蕉」を発売し、平成6年には吟醸造りを目指す新蔵「水芭蕉蔵」が完成した。2008年には瓶内二次発酵の発泡性清酒、2013年にはヴィンテージ・サケ、2014年にはデザート・サケを出し、料理に合わせて楽しむ「NAGAI STYLE」を打ち出している。
特徴
- 原料
- 水芭蕉には
山田錦、 または 川場村産の 雪ほたか・五百万石を 使う。 - 仕込み水
- 仕込み水は
尾瀬の 山々に 由来する 川場村の やわらかな 天然水。 - その
ほか - 米は
契約栽培で、 生産者との 信頼関係のもとで 育てられている。
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：nagai-sake.co.jp
この酒蔵のお酒
アプリなら、この蔵元のお酒7本をラベルから探せます（このサイトには3本）。
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞8回（うち金賞4回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。