宮尾酒造（宮尾酒造株式会社）

宮尾酒造は1819年創業、新潟県村上市の酒蔵で、「〆張鶴」を造っています。新潟県村上市で1819年に創業した、「〆張鶴」の蔵元。敷地内の井戸水と新潟産の五百万石を使い、淡麗の中に味わいを求める。 KIKIでは4本を掲載しています。

公開情報をもとにAIがまとめた内容です（蔵元未確認）。

基本情報

1819年（文政2年）創業。村上市上片町にあり、屋号は大関屋。酒名の「〆張鶴」は、神聖なものに注連縄を張る意を込めたとされる。仕込みには敷地内の井戸からくむ、朝日連峰の伏流水を使う。米は新潟産の五百万石を中心とし、精米はすべて自社で行う。淡麗なだけでなく味わいのある酒を目指している。

仕込み水	敷地内の井戸から汲む、朝日連峰の伏流水。
原料	新潟産の五百万石を中心に使い、精米は全量自社で行う。

営業時間8:30〜17:30（不定休）。作業場の案内はなく、社員による酒造りの説明と展示がある。売店で販売（試飲なし）。

KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が18本あります（このサイトには4本を掲載）。

全国新酒鑑評会（独立行政法人酒類総合研究所）の結果より
年	鑑評会	結果	出品名	出典
2025酒造年度	全国新酒鑑評会	金賞	〆張鶴	PDF
2024酒造年度	全国新酒鑑評会	入賞	〆張鶴	PDF