名城酒造

名城酒造は1864年創業、兵庫県姫路市の酒蔵で、「名城」「名城隠し酒」「官兵衛」を造っています。播州随一の生産量を誇り、手造りの麹と四季醸造を両立する蔵。 KIKIでは5本を掲載しています。

公開情報をもとにAIがまとめた内容です（蔵元未確認）。

基本情報

1864年に今井酒造として創業。1966年に姫路市内の酒蔵が合流して名城酒造が設立された。近代的な四季醸造体制と手作業の箱麹法を両立させ、播州地域最大規模の蔵へと発展した。

造り	空調設備による四季醸造を行い、播州最大の生産量を誇る。
造り	高級酒や大吟醸の製麹には伝統的な手作業の箱麹法を用いる。
原料	山田錦や五百万石などの酒造好適米を使用。
仕込み水	播磨平野の伏流水・井戸水を使用。

見学や試飲バーはありませんが、平日に店頭で限定酒などの購入が可能です。

KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が25本あります（このサイトには5本を掲載）。