丸尾本店
丸尾本店は、香川県琴平町で1885年（明治18年）に丸尾家が引き継いで始まった酒蔵で、「悦凱陣」を造っています。KIKIでは2本を掲載しています。
- 掲載本数
- 2本
- 造っている
お酒 - 日本酒
- 仕込み水
- 満濃池の
伏流水
どんな酒蔵？
丸尾本店は香川県琴平町榎井にある酒蔵です。江戸時代から続く造り酒屋を、1885年（明治18年）に丸尾家が長谷川佐太郎氏から引き継ぎました。「悦凱陣」の名は日清・日露戦争の戦勝を悦んで付けられたと伝わります。仕込み水は満濃水系の伏流水です。蔵元の丸尾忠興氏が杜氏を兼ね、毎年違って当たり前という考えで、食中酒としての旨さを追っています。
特徴
- 仕込み水
- 満濃水系の
伏流水 - 杜氏
- 丸尾忠興氏
（蔵元兼杜氏）
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）
この酒蔵のお酒
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