熊沢酒造（熊沢酒造株式会社）
熊沢酒造は酒蔵で、「天青」で知られます。神奈川県茅ヶ崎市にある熊澤酒造は、日本酒とクラフトビール(湘南ビール)、クラフト・ジンを手がける蔵元で、敷地内にレストランや直売所も構えています。KIKIでは2本を掲載しています。
神奈川県茅ヶ崎市
- 掲載本数
- 2本
- 造っている
お酒 - 日本酒
どこで買える？
どんな酒蔵？
特徴
- 原料
- 茅ヶ崎産の
酒米を 使い、 米・水・麹を すべて 茅ヶ崎産に した 純米吟醸 「かっぱ」が ある。 - 造り
- 敷地内の
防空壕で 熟成させた、 山廃仕込みの 純米酒を 造っている。 - 酵母
- 熊本九号酵母で
仕込んだ 純米吟醸 「千峰天青」が ある。
見学・直売
- 売店
- 試飲・飲食
蔵元直売所「地下室」は平日10:00〜17:30、土日祝9:00〜17:30の営業で、定休日は火曜(祝日は営業する場合あり)です。有料の試飲ができ、有料駐車場もあります。
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：kumazawa.jp
この酒蔵のお酒
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