久保酒蔵（久保酒蔵株式会社）

久保酒蔵はどんな焼酎蔵？

寛政元年(1789年)に久保宗吉が酒造業を始めたのが起こりとされる。大正から昭和にかけては「延命」、戦後は「静風」の銘柄で清酒を造ったが、昭和50年代に清酒需要の減少で造りを止め、蔵は休眠した。平成19年に杜氏を迎えて復活の道を歩み、手造りの麦焼酎「久保」を世に出した。1953年に合資会社となり、2006年に株式会社へ組織変更している。

原料

白麹は宇佐産のはだか麦のみで仕込む。黒麹は愛媛県産のはだか麦のみで仕込む。

久保酒蔵の焼酎蔵は見学できる？

• 蔵見学

  蔵見学は所要約30分で、製造工程の見学と試飲ができます。必ず5日前までの予約が必要で、見学は午後4時までです。問い合わせは見学係(0978-38-0109)へ。

営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト

大分県で酒蔵見学ができるほかの蔵

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：kubosyuzou.jp