亀齢酒造（亀齢酒造株式会社）
亀齢酒造は1898年創業、広島県東広島市の酒蔵で、「亀齢」「亀齢萬年」「亀齢 上撰」を造っています。甘口が多い西条で、すっきりとした辛口の酒造りを貫く実力蔵。 KIKIでは3本を掲載しています。
基本情報
| 名称 | 亀齢酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 広島県東広島市 |
| 創業 | 1898年 |
| 造っているお酒 | 日本酒 |
| 仕込み水 | 自家井戸 |
| 杜氏 | 西垣昌弘 |
| ウェブサイト | kireikireikirei.jimdofree.com |
どんな酒蔵？
歴史
1898年創業。元は吉田屋として酒造りを行い、長寿を祈念して「亀齢」と改称した。1917年には全国酒類品評会で初代名誉賞を受賞。1998年より但馬杜氏の西垣昌弘氏が手造りの酒造りを継承し、2016年に一号蔵が登録有形文化財に指定された。
特徴
| 仕込み水 | 龍王山伏流水を敷地内の「万年亀井戸」から汲み上げる中硬水を使用。 |
|---|---|
| 造り | 甘口主体の西条にあって、一貫してキレのある辛口酒を追求している。 |
| 原料 | 山田錦や八反、八反錦などの好適米を使用し、低精米（92%精米）酒も手掛ける。 |
| 杜氏 | 但馬杜氏の西垣昌弘氏が伝統的な手造りの寒仕込みを率いる。 |
見学・直売
直営ショップ「万年亀舎」で限定酒やグッズの購入・試飲が可能です（一般蔵見学は不可）。
- 売店あり
この酒蔵のお酒
KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が22本あります（このサイトには3本を掲載）。
| お酒 | 種類 | 720mlあたり |
|---|---|---|
| 亀齢 辛口純米 八拾 火入れ | 純米 | 880円 |
| 亀齢 萬事酒盃中 純米酒 火入れ | 純米 | 1,056円 |
| 亀齢萬年 純米吟醸 生原酒 五拾 強力 | 純米吟醸 | 1,584円 |
受賞歴
| 年 | 鑑評会 | 結果 | 出品名 | 出典 |
|---|---|---|---|---|
| 2025酒造年度 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 | 亀齢 |