菊池酒造（菊池酒造株式会社）
菊池酒造は1878年創業、岡山県倉敷市の酒蔵で、「燦然」「木村式 奇跡のお酒」「酒音」を造っています。備中杜氏の技とモーツァルトの音楽を活かした酒造りで知られる倉敷の蔵元。 KIKIでは4本を掲載しています。
基本情報
| 名称 | 菊池酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 岡山県倉敷市 |
| 創業 | 1878年 |
| 造っているお酒 | 日本酒 |
| 仕込み水 | 高梁川流域の水 |
| 杜氏 | 菊池東 |
| ウェブサイト | kikuchishuzo.co.jp |
どんな酒蔵？
歴史
1878年、玉島で酒造業を創業。1996年より5代目・菊池東が蔵元杜氏を務め、吟醸造りを牽引。2010年には無農薬・無肥料米を使った「奇跡のお酒」の製造を開始。2023年に6代目の菊池大輔が社長に就任しました。
特徴
| 仕込み水 | 高梁川水系の伏流水を使用。 |
|---|---|
| 原料 | 岡山県産の雄町や山田錦、朝日、アケボノなどを使用。 |
| 造り | 仕込み蔵の中でモーツァルトの音楽を流す。 |
| 杜氏 | 備中杜氏の菊池東が蔵元杜氏として酒造りを担う。 |
見学・直売
直売所で酒類を購入可能。見学は事前予約制で動画案内や試飲に対応。
- 見学あり
- 売店あり
この酒蔵のお酒
KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が32本あります（このサイトには4本を掲載）。
| お酒 | 種類 | 720mlあたり |
|---|---|---|
| 木村式 奇跡のお酒 純米大吟醸 原酒 雄町 45磨 | 純米大吟醸 | 4,680円 |
| 燦然 純米大吟醸 雄町 50 | 純米大吟醸 | 2,024円 |
| 木村式 奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 | 純米吟醸 | 1,876円 |
| 燦然 純米大吟醸 原酒 山田錦 40磨 | 純米大吟醸 | 3,720円 |