寒紅梅酒造（寒紅梅酒造株式会社）

寒紅梅酒造は、三重県津市にある日本酒の蔵元で、「寒紅梅」を醸しています。鈴鹿山脈の伏流水と国産の酒米を使い、手作業で酒造りを行っています。創業は1854年です。

寒紅梅酒造はどんな酒蔵？

安政元年(1854年)の創業以来、伊勢の地で代々受け継がれてきた手作業の酒造りを続けている。仕込み水には鈴鹿山脈の伏流水を用い、山田錦、五百万石、三重の香りなどの国産米を使う。精米から発酵まで一貫して丁寧に仕込み、米の旨みを引き出すことを大切にしている。

営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。公式サイト

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：kankoubai.jp