寒梅酒造（合名会社寒梅酒造）
宮城県大崎市にある寒梅酒造は、「宮寒梅」を醸す純米酒専門の酒蔵です。自社で育てた米と宮城県産米を使っています。KIKIでは1本を掲載しています。
宮城県大崎市
- 掲載本数
- 1本
- 造っている
お酒 - 日本酒
- 全国
新酒鑑評会 - 金賞3回
どこで買える？
どんな酒蔵？
寒梅酒造は1957年に設立された蔵で、「一杯で旨い酒」をコンセプトに、伝統的な職人技を受け継いでいます。蔵の隣を流れる鳴瀬川の伏流水と、自社栽培米や宮城県産米だけで醸す純米蔵です。田んぼに囲まれた環境で家族が米作りに取り組み、年の半分ほどは田で働いているといいます。
特徴
- 仕込み水
- 蔵の
隣を 流れる 鳴瀬川の 伏流水で 醸す。 - 原料
- 全量を
自社栽培米と 宮城県産米で まかなう。 - 造り
- 純米酒のみを
造る 純米蔵。
見学・直売
- 蔵見学
蔵見学は所要1時間30分〜2時間ほどで、蔵内の案内と試飲があります。個人は試飲なし1,100円、試飲あり1,760円、おつまみ付き2,420円です。申し込みはサイトから行います。飲酒後や運転する方の試飲は不可です。
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：miyakanbai.com
この酒蔵のお酒
アプリなら、この蔵元のお酒10本をラベルから探せます（このサイトには1本）。
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞5回（うち金賞3回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。