寿福酒造場（合資会社寿福酒造場）

寿福酒造場はどんな焼酎蔵？

創業は明治23年(1890年)で、100年以上続く蔵は現在四代目。代表で四代目杜氏の吉松絹子さんは25歳で蔵を継ぎ、子育てをしながら蔵を守ってきました。現在の杜氏は弟の良太さんで五代目にあたります。造りから出荷まで4人で担う、全国でも小さな焼酎蔵の一つです。仕込みの間は蔵に泊まり込み、すべての工程を手作業で行っています。

造り

常圧蒸留一筋の球磨焼酎造りを行っている

原料

原料は地元の米と麦

そのほか

全工程を手作業で行う

寿福酒造場の焼酎蔵は見学できる？

• 蔵見学

  蔵見学は無料で通年受付、所要時間は約30分。事前に連絡して日時を相談します。仕込み時期は希望に添えないことがあります。電話受付は月〜金の11:00〜18:00で、土日祝は不定休です。

• 売店あり

営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト

熊本県で酒蔵見学ができるほかの蔵

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：jufukushuzo.jp