出水酒造（出水酒造株式会社）

基本情報

仕込み水

地下250mから汲み上げた天然水(地然水)

どこで買える？

どんな焼酎蔵？

1950年に姶良町(現・姶良市)で帖佐醸造有限会社として発足し、2006年に霧島横川酒造株式会社へ社名を変更しました。2011年に現在の出水酒造株式会社となり、2013年に霧島市横川から出水市へ工場を移して操業を始めています。2018年には鹿児島、福岡、関東に支店を開設し、2021年に大阪支店も加わりました。

特徴

原料

芋は自社農園を含む鹿児島県産の黄金千貫を使用

仕込み水

地下250mから汲み上げた天然水を仕込みに使う

造り

仕込みには信楽焼のかめ壷を使い、砂に埋めて温度を保つ。職人が手作業で造った木樽蒸留器を使う

見学・直売

• 蔵見学

工場見学は無料で、受付は10:00~16:00、年中無休です。予約は3日前までに電話(受付9:00~17:00)で。試飲は無料ですが、運転手や20歳未満などの方はできません。

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：izumi-syuzou.co.jp