岩手銘醸（岩手銘醸株式会社）
岩手銘醸は、岩手県奥州市前沢にある日本酒の蔵元で、「岩手誉」や「奥州ノ龍」「奥六」などを醸しています。創業は1858年です。
岩手銘醸はどんな酒蔵？
創業は1858年。のちに前沢の及川酒造店と吉田酒造店が共同で会社を立ち上げ、「岩手誉」という銘柄が生まれた。2017年からは原料米をすべて岩手県産とする酒造りを進め、同じ年に海外向けの「奥州ノ龍」シリーズを始めた。2023年には特約店向けの新ブランド「奥六」を開始し、生酛や山廃など原点に立ち返った造りに取り組んでいる。
- 原料
- 原料米は
すべて 岩手県産。 特定名称酒は 奥州市、 金ヶ崎町、 平泉町で 契約栽培。 - 造り
- 香りは
穏やかで、 酸と 甘みの バランスを 意識した 食中酒を 目指す。
岩手銘醸の酒蔵は見学できる？
- 蔵見学
酒蔵見学は予約制で、専用の予約サイトから申し込む。見学は無料、試飲は500円で2種とミニお猪口が付く。酒造りは冬季のみ。
- 試飲・飲食
運転する方と未成年の試飲は不可。
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：iwate-meijo.com
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞4回（うち金賞2回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。