稲葉酒造（株式会社稲葉酒造）

どこで買える？

どんな酒蔵？

筑波山の麓で十六代続く家で、慶応三年に敷地内の湧水と地元の米を使って男女川の酒造りが始まった。男女川は創業以来、筑波山神社の御神酒として親しまれてきた。2000年からは六代目蔵元杜氏の稲葉伸子が江戸末期から続く蔵を継承し、伝統的な技法に自ら学んだ醸造学や食文化の知識を合わせて酒を造っている。江戸末期創業の酒蔵の建物を残したまま、今も酒造りを行っている。

特徴

仕込み水

仕込水は蔵の裏山から湧く筑波山の湧き水

造り

搾りは袋吊りで行い、雫酒を造る。炭濾過や調合をせず、無濾過で瓶詰めする

原料

筑波山麓産の五百万石を使った酒がある

見学・直売

• 蔵見学
• 売店
• 試飲・飲食

営業は9:00〜18:00で水曜休み。酒蔵ガイドは電話予約制で、きき酒3種付き1,760円(税込)、所要約45分、最少催行8名。基本は5日前までに申込み、キャンセルは2日前まで。酒蔵カフェは10:00〜17:00。

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：minanogawa.jp

全国新酒鑑評会の受賞

2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞8回（うち金賞3回）。

1. 2025酒造年度入賞すてらPDF
2. 2024酒造年度入賞すてらPDF
3. 2023酒造年度入賞すてらPDF
4. 2022酒造年度入賞すてらPDF
5. 2020酒造年度金賞すてらPDF
6. 2019酒造年度入賞すてらPDF
7. 2018酒造年度金賞すてらPDF
8. 2017酒造年度金賞すてらPDF

出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。