日の丸釀造（日の丸釀造株式会社）
日の丸釀造は1689年創業の酒蔵です。日の丸醸造は秋田県横手市増田町で日本酒を造る蔵元です。「まんさくの花」と「日の丸」を醸造しており、蔵元直売所も構えています。KIKIでは2本を掲載しています。
- 掲載本数
- 2本
- 造っている
お酒 - 日本酒
- 全国
新酒鑑評会 - 金賞3回
どこで買える？
どんな酒蔵？
特徴
- 酵母
- 多種
多様な 酒米と 酵母の 組み合わせに 挑戦しています。 - 原料
- 自社の
オリジナル米 「日の 丸」を 使い、 戦後に 途絶えた 品種を 種も みから 復活させています。
見学・直売
- 蔵見学
- 売店
内蔵見学は見学料200円で、20歳未満の方は無料です。直売所は営業時間10時から16時、定休日は不定休です。試飲は300円で試飲コイン3枚を購入できます。製造場への立ち入りはできません。
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：hinomaru-sake.com
この酒蔵のお酒
アプリなら、この蔵元のお酒20本をラベルから探せます（このサイトには2本）。
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞6回（うち金賞3回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。