東飯田酒造店（株式会社東飯田酒造店）
東飯田酒造店は、長野県長野市篠ノ井の犀川河畔で、慶応元年に創業した日本酒の蔵元です。「本老の松」を主銘柄に、地元産の水と米で地酒を造っています。
東飯田酒造店はどんな酒蔵？
創業は慶応元年(1865年)で、川中島古戦場や善光寺に近い犀川のほとりに蔵を構えています。創業の頃から地元産の原料にこだわり、仕込み水には犀川の伏流水、米には地元の契約農家が育てる美山錦などの長野県産米を使っています。酒造蔵、土蔵、漬物蔵、客間は国の登録有形文化財に指定されています。常務の飯田淳氏は三男で、約3年間、岩手の南部杜氏のもとで酒造りを学んだそうです。
- 仕込み水
- 仕込み水は
犀川の 伏流水。 - 原料
- 長野市篠ノ井有旅地区の
契約農家の 美山錦を 使い、 他の 米も 長野県産のみ。
東飯田酒造店の酒蔵は見学できる？
- 蔵見学
酒蔵見学は要予約で、時間は9:00〜16:00、定休日は日曜・祝日です。
- 売店あり
- 試飲・飲食
所要時間は約30分(試飲を含めると45〜60分)で、無料で試飲できます。10名以上の団体は一人200円(20歳未満は無料)です。酒造りの時期によっては案内できない場合があるため、事前に問い合わせが必要です。
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：motooi.com