榎酒造（榎酒造株式会社）
榎酒造は1899年創業の酒蔵です。広島県呉市音戸町で日本酒を造る蔵元です。華鳩と清盛の銘柄で、貴醸酒や純米吟醸などを手がけています。
- 造っている
お酒 - 日本酒
- 全国
新酒鑑評会 - 入賞5回
- 杜氏
- 藤田
どんな酒蔵？
特徴
- 造り
- 水の
代わりに 酒で 仕込む貴醸酒を 製造している。 - 原料
- 広島県産の
酒造好適米を 使った 酒が ある。
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：ocnk.net
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞5回。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。