第一酒造（第一酒造株式会社）
第一酒造は1673年創業の酒蔵です。栃木県佐野市で日本酒「開華」を醸す蔵元です。江戸時代の延宝元年に創業し、全商品を特定名称酒としています。
栃木県創業 1673
- 造っている
お酒 - 日本酒
- 全国
新酒鑑評会 - 金賞6回
どこで買える？
どんな酒蔵？
延宝元年(1673年)に創業し、創業時から農家でもあり、農業と酒造りが一体で始まったと伝えられます。蔵元の自社水田では田植えから収穫まで社員が行っています。平成10年からは全商品を特定名称酒とし、出荷の約8割は栃木県内向けです。香港向けの輸出は平成5年に始まり、現在は北米、欧州、アジアの各国へ届けられています。
特徴
- 仕込み水
- 仕込み水は
佐野市の 水で、 古生層から 流れ出る きれいな 水と される。 - 原料
- 近隣農家と
直接契約して 米を 集荷し、 米の 等級検査も 自社で 行う。
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：sakekaika.co.jp
全国新酒鑑評会の受賞
2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞7回（うち金賞6回）。
出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。 2019酒造年度は決審がなく、金賞はありません。