天吹酒造（天吹酒造合資会社）

どこで買える？

どんな酒蔵？

天吹酒造は元禄年間に創業したとされ、300年ほどの歴史を持つ蔵です。蔵名は蔵元の北東にある天吹山にちなみます。仕込みには佐賀平野で採れた酒米と脊振山系の伏流水を用い、さまざまな花から分離した花酵母で酒を醸しています。築100年を超える母屋や酒蔵群は国の登録有形文化財で、2001年には梁と柱を残して仕込蔵を再生しました。約70年前に木桶から琺瑯タンクへ移り、醪の管理にそれを使ってきました。

特徴

仕込み水

脊振山系の伏流水を仕込みに使っています。

原料

佐賀平野で収穫された酒米を使っています。

酵母

花から分離した花酵母を使っています。

造り

香りを大切にしたお酒づくりを目指しています。

そのほか

約70年前に木桶から琺瑯タンクへ移りました。

見学・直売

• 蔵見学
• 売店
• 試飲・飲食

酒蔵見学は平日のみで、見学開始は9:00〜10:30と13:30〜15:30です。1週間以上前に電話かフォームで申し込み、所要時間は試飲や買い物を含めて1時間程度です。試飲場ではきき酒もできます。蔵元売店は9:00〜11:30と13:30〜16:30に開き、土日祝日は休みです。駐車場は10台ほどあります。

蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：amabuki.co.jp

この酒蔵のお酒

アプリなら、この蔵元のお酒32本をラベルから探せます（このサイトには1本）。

イラスト天吹 特別純米 超辛口 生特別純米1,386円〜 720mlあたり

全国新酒鑑評会の受賞

2017〜2025酒造年度の9回のうち、入賞3回。

1. 2024酒造年度入賞天吹PDF
2. 2023酒造年度入賞天吹PDF
3. 2017酒造年度入賞天吹PDF

出典：酒類総合研究所・日本酒造組合中央会「全国新酒鑑評会 入賞酒目録」。