小松酒造場（株式会社小松酒造場）
大分県宇佐市長洲にある小松酒造場は、「豊潤」ブランドの清酒を造る蔵です。創業は1868年です。
小松酒造場はどんな酒蔵？
明治元年(1868年)に小松悦蔵が創業。長洲地区は水や米、冬の季節風に恵まれ、かつては7軒の酒蔵があった土地でした。昭和63年に製造を休止し、委託醸造で蔵の営業を続けましたが、平成20年に6代目の帰省を機に製造を再開。平成30年には創業150周年と豊潤ブランド10周年を迎えました。現在の代表は6代目の小松潤平です。
- 原料
- 2025BY新酒の
特別純米酒は 麹米・掛米ともに 雄山錦を 使用し、 精米歩合は 60%。 - 酵母
- この
新酒には 協会K901号酵母を 使用。
小松酒造場の酒蔵は見学できる？
- 蔵見学
蔵見学は事前予約制で、問い合わせフォームから連絡する。
営業時間や予約方法は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。 公式サイト
蔵元の公式サイトなどの公開情報から、AIがまとめた内容です（蔵元の確認前）出典：hojunsake.com