福徳長酒類

福徳長酒類は1792年創業、福岡県久留米市の酒蔵で、「博多の華」「茶露」「琥珀伝承」を造っています。寛政4年創業、本格焼酎「博多の華」などで知られる総合酒類メーカー。 KIKIでは14本を掲載しています。

公開情報をもとにAIがまとめた内容です（蔵元未確認）。

基本情報

名称	福徳長酒類
所在地	福岡県久留米市
創業	1792年
造っているお酒	日本酒・焼酎
仕込み水	筑後川水系の伏流水
ウェブサイト	www.oenon.jp/company/group/fukutokucho.html

1792年に伊勢屋嘉右衛門が創業。1947年に久留米工場が開設され、1953年に森永醸造として設立されました。1980年に「博多の華」を発売し、1991年に現社名へ変更。現在はオエノングループの一翼を担っています。

酵母	華やかな香りを生み出す独自の「博多の華酵母」や吟醸酵母を使用。
造り	常圧・減圧蒸留に加え、雑味を抑える氷点クリア製法を採用。
仕込み水	久留米工場の地下深くから汲み上げた清澄な地下水を使用。
原料	厳選した二条大麦や国産米、京都府産の玉露茶葉などを原料に使用。

一般向けの蔵見学、売店、試飲等の設備は公開されていません。

KIKIのアプリには、この蔵元のお酒が76本あります（このサイトには14本を掲載）。